[商品名]萩の鶴 かわるがわる 純米吟醸〈生〉720ml(はぎのつる)【CWS】
[種 別]日本酒 純米吟醸酒
[容 量]720ml
[産 地] 宮城県
[蔵 元] 萩野酒造
[原 料]ひとめぼれ
[精米歩合]60%
[日本酒度]+8
[酸 度]1.4
[Alc度数]16度
[商品詳細]
毎年テーマを変えて杜氏の今作りたいお酒を表現する「かわるがわる」。2025年は「私が今造りたい辛口酒の表現」。
アタックのやわらかさと甘みを感じ、フレッシュメロンを思わす甘みと酸味が口に広がった後に、後半ビビッと切れる辛口の味わい。