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到着後は要冷蔵にて立てて保管ください。
[商品名]仙禽 雪だるま しぼりたて 活性にごり酒(せんきん)
[種 別]日本酒 純米酒
[容 量]720ml
[産 地]栃木県
[蔵 元](株)せんきん
[原 料]山田錦
[精米歩合]60%
[日本酒度]-
[酸 度]-
[Alc度数]13度
[商品詳細]
〇にごり酒「どぶろく」を現代的な解釈で仕上げました
伝統的なにごり酒の技法をベースにしながらも、
現代の嗜好に合わせたアプローチが取り入れられたこの商品。
軽やかで繊細な飲み心地が特徴の逸品です。
〇シルキーな口当たり
特筆すべきは、シルクのような滑らかな口当たり!
澱(おり)を含みつつも滑らかな口当たりを目指して、
何度も粗ごしして丁寧に仕上げました。
〇和三盆を思わせる上品な甘さが堪らない!
甘さは控えめで、軽快な後味。
飲み疲れとは無縁の、くどくない上品な味わい。
出品酒並みの低温で糖化と発酵のバランスを緻密に調整したからできたこの甘み、
どうぞご堪能ください。
〇添加物なし!丹念に作られた逸品です。
使用する米は地元の酒造好適米で、添加物なしの純米酒。
瓶詰めは全て手作業で行われ、丁寧に、丁寧に造り込まれています。
アルコール添加を行ってないから実現した純米の軽快さはまさに絶品。
飲み始めたら止まらない!!
杜氏が手間をかけて仕上げた、上品で奥深い味わいのにごり酒
どうぞお楽しみくださいね♪