[商品名] 勝山 純米大吟醸 「伝(でん)」 (かつやま)
[種 別]日本酒 純米大吟醸酒
[容 量]720ml
[産 地]宮城県
[蔵 元]仙台伊澤家 勝山酒造
[原 料]山田錦
[精米歩合]35%
[日本酒度]+1
[酸 度]1.3
[Alc度数]16.0度
SAKE COMPETITON2018
純米大吟醸部門
SILVER受賞
KURA MASTER2018(クラマスター)
純米大吟醸酒&純米吟醸部門
金賞受賞
[商品詳細]
伝は、しっかりとした男性的な味わいが特徴的な純米大吟醸。兵庫県産の最上格付の山田錦を35%まで精米し、早瓶火入れ・−5℃冷温貯蔵と徹底した管理のもと贅沢な造りで醸しました。
はっきりとした輪郭、しっかりとした芯の強さを感じますが、後口はほのかに甘く上品で女性的な香味が感じられます。非常にバランスが良く、完成度の高い逸品といえます。