飛良泉　飛囀　鵠(HAKUCHO)漆黒 720ml（ひらいずみ）

飛良泉　飛囀　鵠(HAKUCHO)漆黒 720ml（ひらいずみ）

4993826104624

2,090円(内税)

［商品名］飛良泉　飛囀　鵠(HAKUCHO)漆黒 720ml（ひらいずみ）

［種　別］日本酒　純米吟醸酒

［容　量］720ml

［産　地］ 秋田県

［蔵　元］ 飛良泉本舗

［原　料］秋田酒こまち

［精米歩合］60％

［日本酒度］-16

［酸　度］5.2

［Alc度数］14度

［商品詳細］

きょうかい77酵母(りんご酸)、山廃(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせた、「酸」に特化した日本酒です。
口に入れた瞬間のりんご酸のアタック、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸のほろ苦さが余韻として残ります。

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