[商品名]飛良泉 飛囀 鵠(HAKUCHO)TypeC 1.8L(ひらいずみ)
[種 別]日本酒 純米吟醸酒
[容 量]1800ml
[産 地] 秋田県
[蔵 元] 飛良泉本舗
[原 料]秋田酒こまち
[精米歩合]60%
[日本酒度]-11
[酸 度]4.2
[Alc度数]14度
[商品詳細]
きょうかい77酵母(りんご酸)、山廃もと(乳酸)、白麹(クエン酸)のトリプルアシッドを組み合わせ、「酸」に特化した日本酒です。
口に入れた瞬間のりんご酸、中盤の複合的な酸味、最後にクエン酸が余韻として残ります。