[商品名]天寶一 Style フリージア 特別純米 <生> (てんぽういち)
[種 別]日本酒 特別純米酒
[容 量]1800ml
[産 地] 広島県
[蔵 元]天寶一
[原 料]山田錦
[精米歩合]60%
[日本酒度]-30
[酸 度]3.0
[Alc度数]14.8度
[商品詳細]
「これがあの天寶一?」と驚くと思います。
リンゴや梨の蜜の部分、また桃や梅を思わす濃縮感のある香りを感じます。
口当たりは非常にまろやかで、甘味と酸味のバランスが良く、フレッシュ感もあいまって、甘ったるいという印象はありません。
クリーミーにすっと消えてゆく印象です。カルパッチョやサワークリーム、レモンを添えたサーモンソテー、フルーツなど、酸味の効いた料理との相性はバツグンです。