[商品名]萩の鶴×フェルミエ FUSION2020 “Layered”(はぎのつる)
[種 別]日本酒 特別純米酒
[容 量]720ml
[産 地]宮城県
[蔵 元]萩野酒造
[原 料]五百万石
[精米歩合]60%
[日本酒度]+4
[酸 度]1.8
[Alc度数]16度
[商品詳細]
フェルミエで白ワイン熟成用に使用していた樽を、萩野酒造に送り日本酒を入れ、61日間熟成させました。メロンやバナナ、ハーブのような香りに、樽由来のバニラ香が上手にのっています。ほどよい旨味としっかりとした酸味。喉越しの樽香がリッチな味わいを演出しています。