萩の鶴× フェルミエ　FUSION2025 Velvet -ベルベット- 720ml （はぎのつる）

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萩の鶴× フェルミエ　FUSION2025 Velvet -ベルベット- 720ml （はぎのつる）

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2,640円(内税)

バニラと果実の蜜が寄り添う、上品で甘やかな一杯

熟れた和梨やバナナを思わせる柔らかな香りに、樽熟成ならではの上品で甘やかなバニラの香り。口に含めば、とろりと舌に寄り添うまろやかな口当たり。果実の蜜やはちみつのような甘みと．奥深い旨みが溶け合い、まるで絹のように滑らかなコクが広がります。

【商品詳細】

商品名萩の鶴× フェルミエ　FUSION2025 Velvet -ベルベット-

種　別日本酒　純米大吟醸酒

容　量720ml

産　地宮城県

蔵　元萩野酒造

原　料吟のいろは

精米歩合48%

日本酒度＋1

酸　度1.6

Alc度数15度

【萩野酒造】宮城県

萩の鶴をつくっている蔵元は、宮城県栗原市にある萩野酒造です。１００人の嗜好に合わせて１００人がおいしいと感じられる酒が一般的には理想なのかもしれませんが、萩野酒造では、自ら飲んで本当に美味しいと思える酒を造りたいと思い、酒の造り手として、料理を活かしつつも、料理と共に記憶に残るような個性ある酒を追求しようと考えている蔵元です。良いものを少しだけ造るというコンセプトのもと、日本酒独自の伝統や歴史を守りながら新しい技術も取り入れ、常に進化する酒造りを目指しています。
萩野酒造の考える理想の酒は、外行きではない普段着のような感覚で、肩肘張らず気軽に楽しめる酒です。高級料理店でワイングラスと共に楽しむ日本酒も魅力的ですが、普段は無造作に茶碗に注いで飲むような日本酒の方が性に合っていると言います。例えるならば、たまに着るよそ行きのドレスよりも、毎日着られて心地のいい、カジュアルでありながらも上質なTシャツのような酒を醸したいと考えています。

【フェルミエ】新潟県

フェルミエは、新潟県新潟市西蒲区越前浜にあるワイナリーです。2006年、創業者の本多氏が家族とともに東京から移住し、この地でワイン造りをスタートさせました。日本海に近い海岸砂丘の砂質土壌で育ったぶどうから生まれるワインは、エレガントな香りと繊細な味わいを持ちながらも、凝縮した旨味とミネラル感、そして長い余韻が特徴です。

フェルミエでは、地域のテロワールを最大限に活かし、少量生産で個性豊かなファインワインを醸造。ファインワインとは、その土地の個性を反映し、持続可能な手法で造られ、飲む人が誰かに伝えたくなるような魅力を持つワインのこと。フェルミエのワインもまさにそんな一本です。

また、ワイナリーにはワインショップやレストランも併設されており、フェルミエのワインとともに、地元の食材を活かした料理を楽しむことができます。