大倉×フェルミエ　FUSION 2021“Relaxation” 720ml （おおくら）

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2,310円(内税)

［商品名］大倉×フェルミエ　FUSION 2021“Relaxation” （おおくら）

［種　別］日本酒　純米酒

［容　量］720ml

［産　地］奈良県

［蔵　元］大倉本家

［原　料］ひとごこち

［精米歩合］70%

［日本酒度］-4

［酸　度］3.4

［Alc度数］17.7度



［商品詳細］

新潟県にあるワイナリー「フェルミエ」の赤ワイン「やまぶどう」を熟成させるために使用していたオーク樽を、奈良県は銘酒「大倉」を醸す大倉本家に送り、日本酒を入れ 261 日間熟成させました。
淡い黄色をベースに赤みがかった独特の色合いで、オレンジワインのような色をしています。
熟したリンゴやナッツ香に、赤ブドウ由来のレーズンのような粘土のある甘い香りを感じます。
とろりとした口当たりに、まったりとした伸びの良い甘みを感じますが、酒度の割には酸味があるので、案外さらりとした印象です。

もうこれは日本酒ではなく、高級紅茶リキュールを思わすようなエキス感たっぷりの味わい。
冷やしてスッキリと、常温でまったりとしたくつろぎの時間をお楽しみください。
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