[商品名]くどき上手 東北鑑評会 出品純米大吟醸 (くどきじょうず)
[種 別]日本酒 純米大吟醸酒
[容 量]1800ml
[産 地]山形県
[蔵 元]亀の井酒造
[原 料]播州山田錦
[精米歩合]35%
[日本酒度]-3
[酸 度]1.3
[Alc度数]17度
[商品詳細]
東北清酒鑑評会に出品された限定純米大吟醸。播州山田錦を35%まで精米し、亀の井酒造の原点である「小川10号酵母」で仕込んだ亀の井酒造の技術の粋を集めた逸品です。
くどき上手らしいリンゴを思わせる香り、山田錦特有の澄んだ米の甘み。くどさのない香りと甘みで杯がスイスイと進みます。