天寶一×三次ワイナリー FUSION 2024 “Oriental” -オリエンタル- 720ml（てんぽういち）

4993792308071

2,530円(内税)

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魅惑的な樽由来の蜜のような甘い香りに

日本酒の香りが上手に重なり合う




広島県にある三次ワイナリーで、赤ワインを熟成させるために使用していたワイン樽を、広島県は「天寶一」を醸す�蠹荊鎔譴冒�り、日本酒を入れ300 日間熟成させました。
綺麗な黄金色をしています。樽由来の蜜のようなあまーい香りがなんとも魅惑的で、そこに日本酒の香りが上手に重なり合った印象で、非常にリッチな仕上がりを見せています。


味わい

口に含むとともに舌に流れる上品な甘み。日本酒の穏やかでかつリッチな旨味が口いっぱいに広がります。


香り

樽由来の蜜のような、魅惑的な甘い香り。そこに日本酒の香りが上手に重なり合っています。


相性の良い料理

タレの焼き鳥や照り焼き等のこってりとした料理、または、酸味のある酢豚などと好相性です。





【商品詳細】

  • 商品名天寶一 × 三次ワイナリー　FUSION 2024 Oriental -オリエンタル-

  • 種　別日本酒　純米吟醸酒

  • 容　量720ml

  • 産　地広島県

  • 蔵　元天寶一

  • 原　料山田錦

  • 精米歩合55%

  • 日本酒度±0

  • 酸　度1.8

  • Alc度数16度

  • アミノ酸度-

  • 貯蔵樽赤ワイン樽（カベルネ・ソーヴィニヨン）

  • 貯蔵期間300日間

  • 貯蔵温度平均19℃



FUSION,天寶一,三次ワイナリー

【天寶一】広島

天寶一は広島・福山を玄関口に、10kmほど北上した場所に位置する、“神の辺り”「神辺」。
御神酒と呼ばれる日本酒を醸すのにふさわしい名前の「神辺」で創業100年以上の酒蔵です。
こだわっているのは食事との調和。
「和の食材、食文化を最大限に生かす名脇役」をコンセプトに、食と融合し、料理の味を引き立たせながら、飲むほどに旨さを増す食事に寄り添うキレの良い酒を醸しています。
仕込み水には岩盤を二つ超えた地下200メートルの「古代水」を用い、水と米の味わいを最大限に引き出す造りを追求しています。


【三次ワイナリー】広島

三次ワイナリーのある三次

三次ワイナリーは、広島県北部の三次市に位置しています。
東酒屋、上井田、畠敷の3つの地域に広がる自社農園と契約農家の専用圃場で、品質向上に努めています。
ワイナリーでは、赤ワイン用の「シラー」や「メルロー」、白ワイン用の「シャルドネ」や日本品種「小公子」などを栽培し、栽培方法を工夫して風味豊かなブドウを育てています。数々のワインコンクールで受賞歴を誇り、TOMOE 小公子マスカットベリーAはG7広島サミットでも提供されるなど、高い評価を得ています。




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