豊能梅×エーデルワイン FUSION “Lovely” 720ml（とよのうめ）

4934425637403

2,530円(内税)

［商品名］豊能梅×エーデルワイン FUSION “Lovely”（とよのうめ）

［種　別］日本酒　純米吟醸酒

［容　量］720ml

［産　地］高知県

［蔵　元］高木酒造

［原　料］吟の夢

［精米歩合］60%

［日本酒度］+2

［酸　度］1.6

［Alc度数］16度



［商品詳細］

岩手県にあるエーデルワインでキャンベルを熟成させるために使用していたワイン樽を、高知県は「豊能梅」を醸す高木酒造に送り、日本酒を入れ 58 日間熟成させました。発色の良い綺麗なピンク色をしています。キャンベル由来のサクランボやイチゴのようなチャーミングな香りと、木香由来のパインのような香りを感じます。日本酒由来の和梨を思わすようなやわらかい口当たりに、キャンベル由来のキュッと締まった酸味が特徴的で、全体的にはシャープですっきりとした印象のお酒です。ライトな赤ワイン的感覚で、生ハムのサラダから黒酢を使った酢豚など、新しい日本酒のマリアージュをお楽しみいただけると思います。
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