上喜元

「超辛口なのにモダン」「超辛口なのに純米大吟醸」
CWS完全オリジナルの個性光る上喜元 !

上喜元を醸す酒田酒造の魅力と言えば、数多くの酒米を自在に使い分けながらも、「あっ！上喜元だ！」とわかる味わいを見事に醸し出す、それぞれの異なる個性をひとつのお酒にまとめあげることができる技術力の高さにあります。しかしそれゆえ、味わいにまとまりがある分、「コンセプト・ワーカーズ・セレクションの上喜元は、通常の上喜元とどう違うの？」という問に明確に答えれない状況が続いていました。そこで、蔵元にその思いを伝え、上喜元らしく、でもまったく新しい商品を開発。そして完成した商品がこの「超辛口なのにモダン」「超辛口なのに純米大吟醸」というCWS完全オリジナルの「波乗りジョーキゲン」です。蔵元のレギュラー商品にも辛口酒がありますが、それらは比較的クラシックな味わいなのに対し、麹や酵母を変えることにより、みずみずしく爽やかな甘味を表現したモダン超辛口に仕上げました。

全7商品

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