[商品名]よこやま 純米吟醸 SILVER 189生 (よこやま)
[種 別]日本酒 純米吟醸酒
[容 量]720ml
[産 地]長崎県
[蔵 元]重家酒造
[原 料]山田錦
[精米歩合]55%
[日本酒度]-
[酸 度]-
[Alc度数]16度
[商品詳細]
1990年に休止してしまった日本酒造りを長崎・壱岐島で復活させたいという強い想いを持つ、焼酎「ちんぐ」醸造元の横山太三氏が、2018年から遂に壱岐島で復活させた純米吟醸酒。
喉から鼻に抜ける透明感のあるフルーティーな香味は、ファーストヴィンテージとは思えない完成度の高さです。