[商品名]南部美人 純米吟醸 プリンセスミチコ (なんぶびじん)
[種 別]日本酒 純米吟醸酒
[容 量]720ml
[産 地]岩手県
[蔵 元]南部美人
[原 料]ぎんおとめ
[精米歩合]55%
[日本酒度]±0
[酸 度]1.5
[Alc度数]16度
[商品詳細]
上皇后・美智子様が皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」。
その花から東京農業大学が酵母を分離。その酵母で醸された純米吟醸です。
花酵母特有の華やかな香りと上品な味わいが特徴的で、米の旨みもしっかりと感じられます。