西條鶴 純米大吟醸 「真骨頂」 【生】 720ml (さいじょうつる)【CWS】

[商品名]西條鶴 純米大吟醸 「真骨頂」 (さいじょうつる)

[種 別]日本酒 純米大吟醸酒

[容 量]720ml

[産 地]広島県

[蔵 元]西條鶴醸造

[原 料]農林22号(広島県三次産)

[精米歩合]50%

[日本酒度]-3

[酸 度]2.0

[Alc度数]16度



[商品詳細]
今回で3造り目となる西條鶴の限定純米大吟醸「真骨頂」の生酒が入荷いたしました。

前回までと変わった点として、原料米を中手新千本から広島県三次産の「農林22号」に変更。農林22号は西條鶴醸造が昔から使用している米の一つ。酢飯などに使われる食用米で、 やや硬めで捌けが良いのが特徴です。昔の品種のため背丈が大きく作りづらいため、栽培している農家さんが少なくなっています。

西條鶴らしく苺を思わせるチャーミングな味わいですが、甘さだけでなく上品さと爽やかさも感じ取れる酒質に仕上がっています。農林22号らしい締まりのある飲み口と後半にかけてのトロリとした甘み、華やかな余韻をしっとり長く楽しむことができます。
販売価格 1,690円(内税)

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