西條鶴 純米大吟醸 「紅一点」 1.8L (さいじょうつる)【限定】

[商品名]西條鶴 純米大吟醸 「紅一点」 (さいじょうつる)

[種 別]日本酒 純米大吟醸酒

[容 量]1800ml

[産 地]広島県

[蔵 元]西條鶴醸造

[原 料]農林22号

[精米歩合]50%

[日本酒度]-5

[酸 度]2.0

[Alc度数]16度



[商品詳細]
「真骨頂」に続き、「紅一点」も今回で3造り目となります。
前回までと変わった点として、原料米を中手新千本から広島県三次産の「農林22号」に変更。農林22号は西條鶴醸造が昔から使用している米の一つ。酢飯などに使われる食用米で、 やや硬めで捌けが良いのが特徴です。昔の品種のため背丈が大きく作りづらいため、栽培している農家さんが少なくなっています。

杜氏・宮地充宣氏がもっとも得意とする広島伝承の「力強さ」と「繊細さ」を併せ持ち、ふくよかで上品な旨味・甘味が広がるキレの良いお酒に仕上がっています。
販売価格 3,240円(内税)

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