山縣 Art Label 純米無濾過原酒 1.8L (やまがた)【限定】

[商品名]山縣 Art Label 純米無濾過原酒 (やまがた)

[種 別]日本酒 純米酒

[容 量]1800ml

[産 地]山口県

[蔵 元]山縣本店

[原 料]西都の雫

[精米歩合]60%

[日本酒度]+3

[酸 度]1.5

[Alc度数]17.5度



[商品詳細]

生酒「かほり」で有名となった山縣本店の新たな銘柄「山縣」のコンセプトは「熟成冷酒」。熟成させたお酒を燗で楽しむというスタイルはありますが、低温熟成させたお酒を冷やで楽しむというスタイルを広めたい、と社長はおっしゃいます。

この「純米無濾過原酒」は2〜3度の冷蔵庫で約1年1か月熟成。香りは穏やかな乳酸系の香りに和梨のようなニュアンス。口に含むと、綺麗な酸味が口に広がるフレッシュな印象のあと、熟したリンゴやパインのような厚みのある旨みがグッと広がります。
時間がたつにつれ、高アルコールによるとろみが出てきますが、後口はほどよい苦味ととみにスッと消えていくバランスの良さは絶品です。いつまでも杯を重ねられるバランスの良いお酒に仕上がっています。
販売価格 2,790円(内税)

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